Nutrición de proteínas para a perda de peso rápida - pros e contras, posibles perigos e danos. A dieta correcta proteica é a relación proteica - graxas - hidratos de carbono, unha lista de produtos permitidos.
Que é unha dieta proteica?
Unha dieta proteica é unha dieta de baixo contido de graxa de baixo carballo usada para a perda de peso e o secado ou para o tratamento de enfermidades crónicas. Por exemplo, unha dieta ceto, que é unha dieta típica de proteínas, usouse orixinalmente para tratar a epilepsia. Os científicos descubriron que no caso da negativa de hidratos de carbono, os cambios da función cerebral e pasa de glicosa a corpos cetonas.
A maioría das dietas deportivas tamén son de forma inherente proteínas. Como a "dieta de carne" (o uso de carne e produtos proteicos predominantes), así como a versión avanzada da dieta cetogénica - unha dieta cíclica de ceto coa fase de carga. Entre outras cousas, a nutrición para un conxunto de masa muscular implica o uso dun aumento da cantidade de proteínas, incluída, en forma de soro.
No material sobre o que é a dieta de keto, Fitenven falou en detalle sobre o mecanismo de acción da dieta proteica e por que o corpo comeza a queimar graxa, coa negativa de carbohidratos. Neste artigo, consideraremos a cuestión da influencia da nutrición branca na saúde, así como presentaremos o menú dunha dieta proteica eficaz durante unha semana - tendo en conta o revestimento de importantes vitaminas e minerais.
Contras e danos dunha dieta proteica
O amoníaco é un produto por metabolismo de aminoácidos que sempre están no sangue en concentracións relativamente pequenas. Exceder o seu nivel normal 2-3 veces leva a lesións tóxicas graves do corpo, especialmente contra o fondo da nutrición de alta graxa. O exceso desta sustancia provoca un aumento da fatiga, a debilidade crónica, a violación do estado de ánimo e o sono normal.
Ademais das enfermidades hepáticas conxénitas, o alto nivel de amoníaco no corpo está asociado a unha observancia prolongada de dietas de alto nivel - a partir da nutrición sen dieta de hidratos de carbono, rematando co uso diario de grandes doses de illados deportivos ao comer en masa. De feito, é o posible risco de aumentar o nivel de amoníaco que é un dos perigos clave da dieta proteica.
Posibles perigos de dietas proteicas:
- Mareos e complexidade con concentración
- Diminución do rendemento e dos indicadores de potencia
- O desagradable cheiro a acetona da boca
- Aumentando o nivel de amoníaco no sangue
- Dificultade de dixestión
- Falta de vitaminas
Dieta de proteínas - Proteínas - graxas - Carbohidratos
Ao calcular a relación de proteínas - graxas - hidratos de carbono na dieta dunha dieta branca, é importante lembrar que non require unha forte limitación de calorías. Para a perda de peso exitosa, unha diminución da norma diaria é suficiente en aproximadamente un 10-15%-earlier Falamos de como calcular a norma diaria de calorías. Noutras palabras, en caso de negativa de hidratos de carbono, a súa enerxía debe reabastecerse de proteínas e graxas.
Ao mesmo tempo, non é necesario un rexeitamento completo de hidratos de carbono, xa que sen a presenza de fibra na dieta, non só o metabolismo, senón tamén os procesos dixestivos empeoran. É por iso que, con nutrición proteica, é extremadamente importante asegurarse de que na dieta diaria haxa unha cantidade suficiente de produtos de fibra, principalmente noces, verduras verdes, así como unha pequena cantidade de froitas.
Relación proteica - graxas - Carbohidratos para a nutrición proteica:
- Proteínas-2.5-3 g por kg de peso corporal
- FAT-40-50% do contido total de calorías
- Carbohidratos, sen máis de 30-50 g por día
Regras da dieta proteica para a perda de peso
A principal vantaxe da transición a unha dieta baixa en hidratos de carbono e alta graxa é que non experimentará unha sensación de fame aguda. Isto axudará a perder peso sen pensamentos obsesivos sobre a comida. Observar a dieta proteica é bastante sinxela: para iso necesitas estudar coidadosamente as súas regras básicas, así como familiarizarse coa lista de produtos proteicos.
- Limita o uso de hidratos de carbono rápidos o máximo posible
- A fonte da proteína debe servir de carne, non produtos semi -finados
- Use graxas vexetais saudables (aceites de oliva e coco)
- Fontes de fibra de uso diario (verduras verdes, noces, sementes de chia)
- Beba máis fluídos (en primeiro lugar, auga limpa)
- Para minimizar o dano do fígado, limita o alcol
- Para mellorar o estado de ánimo, use produtos con triPofanes
Dieta de proteínas: unha lista de produtos
A fonte de alimentación nunha dieta proteica está baseada en alimentos sen contido de hidratos de carbono (ou cun índice glicémico baixo). Ademais, para manter o equilibrio de vitaminas e minerais, así como o revestimento de necesidades de fibra, permítese o uso de verdes e verduras sen almidón. Teña en conta que o uso total de hidratos de carbono non debe exceder os 30-50 g por día.
Lista de alimentos proteicos:
- Todo tipo de carne (carne, carne de porco, polo)
- Todo tipo de peixe e marisco
- Ovos de polo
- Produtos lácteos (manteiga, queixo, queixo natural, leite en pequenas cantidades)
- Calquera aceite vexetal
- Calquera verdura verde
- Produtos de soia
- Porcas en pequenas cantidades
- Bagas en pequenas cantidades
- Froitos en cantidades extremadamente pequenas
- verduras sen almidón (aguacate, cabaza en pequenas cantidades)
- Herbas, sementes, especias
- cogomelos
Menú de nutrición de proteínas durante unha semana
Un menú típico da dieta proteica é un ovo con touciño ou queixo para o almorzo, unha porción de carne con feixón verde para xantar, un puñado de noces como lanche, así como unha porción de peixe cunha ensalada de follas para a cea. Teña en conta que a dieta pode variar significativamente dependendo da dispoñibilidade de produtos, en lugar da carne, pódese usar o polo e en lugar de feixóns verdes - brócoli, aguacates e outras verduras.
Os principais produtos prohibidos nunha dieta proteica son pan, pasta, pastelería, doces, marmelada e outros doces. Ademais, están prohibidas as patacas e o arroz, e a maioría dos cereais só se permiten nunha cantidade extremadamente pequena, non máis de 30-50 g de grans secos ao día. A elección debería caer en cereais útiles con hidratos de carbono complexos, por exemplo, o trigo mouro verde, o cine, a metade é aceptable.
Dieta negra durante unha semana
- Luns: Pola mañá, queixo cottage sen azucre, na tenreira da tarde con verduras, pola noite un polo con cogomelos.
- Martes: Pola mañá, un batido con aguacate, un día de albóndegas con lentellas, pola noite un salmón con verduras.
- Mércores: Pola mañá, noces e iogur sen azucre, durante o día unha ensalada de cine cun pavo, na noite dunha sopa de crema de cogomelos con brócoli.
- Xoves: Nos ovos da mañá, pola tarde, caldo de polo con brócoli, no peixe do río nocturno.
- Venres: Pola mañá, queixo cottage sen azucre, na tarde de trigo verde con carne, na noite de carne cocida con verduras.
- Sábado: Pola mañá, unha ensalada de sementes de aguacate e chia, pola tarde de chuletas de polo, carne guisada pola noite.
- Domingo: Pola mañá os ovos fervidos, na tarde da metade de Vekatina e cogomelos, no peito de polo de noite.
Unha dieta proteica é unha restrición nos alimentos que conteñen hidratos de carbono. Na maioría das veces, esta dieta úsase para a perda de peso, pero no culturismo tamén se pode usar para contratar a masa muscular. A desvantaxe da nutrición proteica é o risco de aumentar o amoníaco, así como o posible desenvolvemento de problemas dixestivos e algunhas formas de deficiencia de vitaminas con rexeitamento prolongado de verduras.